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文章来源:ETS    发布时间: 2020年01月18日 10:46  阅读:2583  【字号:  】

家乡有一个窝窝头形状的大土岗,里面有许多坟头,一个挨着一个。虽然都是坟,我却一点儿都不怕,常独自在里面出没。里面杂草丛生,树木茂盛,大多是四季常青的松柏。那里是鸟的天堂,鸟儿在里面唱着欢快的歌,而我一去鸟就惊得扑棱棱全飞了。

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父亲的朋友接连的发问,青年都只能摇头告诉对方―自己似乎一无所长,连丝毫的优点也找不出来。

看上去,麻婆豆腐的做法是十分复杂的,其实非常简单:把豆腐切成一个正正方方的小块,让它们一个个跳入热气腾腾的水中热热身,再把它们捞出来,一会在用。接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥。然后,向锅里倒入适当的油,打开开关,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度时放入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻抄几下,再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱,点上一点白酒,最后用小火慢慢烧两分钟,在快起锅时加入少许的味精,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!




(责任编辑:越雨)

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